GASTRONOMIE

Cuisine

Gastronomie farm-to-table avec les produits frais du domaine.

L'ESSENCE

Une table vivante, ancree dans le terroir et pensee comme une experience.

Notre cuisine celebre la saisonnalite marocaine avec une execution contemporaine et sensible.

Du potager a l'assiette, chaque ingredient est selectionne pour sa qualite, sa tracabilite et sa justesse gustative.

Les formats sont modulables: dejeuner signature, diner degustation, atelier culinaire ou table conviviale autour d'un theme.

PARCOURS SIGNATURE

Etape 1

Selection d'ingredients et lecture des saveurs de saison.

Etape 2

Partage des techniques et des gestes en cuisine.

Etape 3

Degustation dans un cadre chaleureux avec service attentionne.

AUTRES EXPERIENCES

Chambres intimistes concues pour le confort et la serenite, avec vue sur les oliveraies.

Espaces de yoga et de meditation immerges dans la nature mediterraneenne.

Paysage mediterraneen preserve avec oliveraies et jardins biologiques.